Rolat sa lososom i spanaćem-slavsko predjelo
Rolat sa spanaćem lososom, maslinama, obogatiće vašu slavsku trpezu. Osim što će je ukrasiti, gosti će biti očarani ukusom. Pored mnoštva uobičajenih rolata na koje smo već navikli, iznenadite goste ovim savršenim spojem kvalitetnih namirnica, upakovanih u fini trouglasti rolatić.
Sastojci za koru:
– 200g spanaća
– 3 јaja
– 2 pune kašike brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 kašičica mirođije
– 1/2 кašičice soli
Fil:
– 150 g krem sira
– 2 кašike grčkog jogurta
– prstohvat belog luka
– so, biber
– zelene masline
– 200g dimljenog lososa
Način pripreme:
– Spanać usitniti štapnim mikserom, jaja umutiti dodati so, brašno, prašak za pecivo i mirođiju. Spojiti sa spanaćem. Razliti u pleh koji je obložen pek papirom. Smesa je ređa. Peći na 180C oko 12 minuta.
Kada je kora ispečena isecite krajeve kako biste formirali pravougaoni oblik.
Priprema fila:
– U staklenu činiju stavite krem sir, grčki jogurt, so, biber i prstohvat belog luka u prahu. Sve lepo sjedinite.
– Premažite polovinu fila preko kore.
– poređajte tanke filete dimljenog lososa.
– Drugu polovinu fila premažite preko lososa.
– po sredini poređajte masline .
– Formirajte trouglasti oblik.
– Pre sečenja dobro bi bilo malo da stavite u zamrzivač.
Prijatno!
Način pripreme pogledajte OVDE:
