Slana torta-dekorativno slavsko predjelo
Slana torta, dekorativno i ukusno hladno predjelo koje će sve oduševiti
Sastojci:
6 jaja
6 kašika ulja
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
2 kašike kisele pavlake
2/3 kisele pavlake, pakovanje od 180 ml.
100g kačkavalja za dekoraciju
Cheery paradajiz
80 g svežeg spanaća, može i 5-6 briketa smrznutog spanaća ali ga dobro ocedite. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutimo u sneg. Žumanca umutimo kašičicom soli, pzp, uljem, pavlakom. Postepeno dodamo brašno i umutimo . Dodamo smesu sa belancima i ručno umutimo laganim pokretima kako ne bismo istisnuli vazduh. Stavimo u najveci pleh sa pek papirom. Pleh koji sam koristila je 40×35 Koru peci 15min na 200°C. Vrucu koru odvojimo od pek papira i isečemo ivice. Podelimo koru na 3 dela.
Nadev:
100g fete
300g krem sira
150g seckane šunke
3 mala krastavčića
3 kašike majoneza
5 g želatina
2 kašike hladne vode
Želatin pomešati sa vodom i ostaviti da nabubri. Za to vreme pomešati šunku, krastavčiće, krem sir, fetu i majonez. Istopiti na ringli želatin i u njega staviti kašiku fila i pomešati. Kada pomešamo, promešati sa ostatkom fila. Podeliti nadev na dva dela 1/2 nadeva saviti preko prve korice. Staviti drugu koricu a preko ostatak fila. Staviti treću koricu. Premazati kiselom pavlakom a za dekoracija stavimo sitno rendani kackavalj. Tortu dobro rashladiti i poslužiti.
Prijatno!
Način pripreme:
