Najbolji slani mafini! Ovo nisu proja mafini

Slani mafini sa šunkom, kačkavaljem i prazilukom su odličan izbor kada nemate mnogo vremena da spremate neka ozbiljnija jela. Brzo i lako se prave.

Sastojci: 

-3 jajeta

-2dl jogurta

-2 kašike ulja

-100g margarina

-100g sitnog sira

-200g kukuruznog brašna

-2 kašike pšeničnog mekog brašna T-500

-6g praška za pecivo

-100g naseckane šunke

-2 kašike rendanog kačkavalja

-1 manji praziluk

-so

Priprema:

Staviti u činiju 3 jajeta i posoliti sa malo soli. Umutiti jaja mikserom. Dodati 2dl jogurta, 2 kašike ulja, 100g rastopljenog margarina, 100g sitnog sira, 200g kukuruznog brašna, 2 kašike pšeničnog brašna T-500 i 6g praška za pecivo. Pomešati sve lepo viljuškom. Dodati 100g naseckane šunke, 2 kašike rendanog kačkavalja, 1 manji naseckani praziluk i posoliti po ukusu. Ponovo sve pomešati viljuškom.

Stavljati po dve kašike smese u kalup za mafine. Dodati narendani kačkavalj odozgo.

Peći 30 minuta na 200 stepeni.