Najlepša slana torta
Slana torta, svečana dekorativna torta. Slavska trpeza biće bogatija za jednu jako ukusnu i prelepu slanu tortu.
Sastojci:
Žuta kora:
3 jajeta
3 kašike brašna
3 kašike jogurta
Malo praška za pecivo
Malo soli
Crvena kora:
3 jajeta
3 kašike brašna
2 kašike jogurta
2 kašike ajvara
Malo praška za pecivo
Malo soli
Zelena kora:
3 jajeta
3 kašike brašna
2 kašike jogurta
2 kašike obarenog spanaća
Malo praška za pecivo
Malo soli
Fil:
400g pavlake
100g krem sira
100g majoneza
3 kisela krastavčića
150g salame
2 kuvana jajeta
50g prepečenog susama
Premaz:
100g krem sira
100g pavlake
150g kačkavalja
Način pripreme:
Žuta kora:
– Odvojimo belanca od žumanaca. Umutimo belanca u čvrst sneg. Dodamo žumanca, malo posolimo, dodamo jogurt, brašno i prašak za pecivo. Dobro umutimo kako bi se svi sastojci lepo sjedinili.
– Sipamo u kalup za pečenje veličine 28x16cm u koji smo stavili papir za pečenje. Pečemo 10 minuta na 200C.
Crvena kora:
– Pripremamo na isti način kao i žutu. Pratimo sastojke za crvenu koru. Dodajemo ajvar. Pečemo je u istom plehu 10 minuta na 200C
Zelena kora:
– Na isti način se priprema kao i žuta, samo se dodaje obareni spanać. Peče se u istom plehu, 10 minuta na 200C
Fil pripremamo tako što u činiju stavimo pavlaku, krem sir i majonez. Sve izmešamo.
– Krastavčiće isečemo na kockice, salamu i jaja izrendamo. stavimo u činiju sa pavlakom, dodamo prepečen susam i sve dobro sjedinimo.
– Filujemo tortu ovim redosledom:
Zelena kora – fi l- žuta kora – fil – crvena kora – fil.
-Ostavimo tortu da se skroz ohladi i stegne.
– Sjedinimo pavlaku i krem sir. Premažemo tortu. Odozgo narendamo kačkavalj.
– Ukrasimo tortu po želji.
Prijatno!
Postupak pripreme možete pogledati u videu koji sledi:
