Najlepši voćni kolač sa jagodama

𝗣𝗼𝗱𝗹𝗼𝗴𝗮 (oko 6-8 tortica ili manjih čaša):

 

✦100 g margarina

 

✦300 g mljevenih Oreo keksa

 

Priprema: Otopljeni i malo ohlađeni margarin po­miješati s mljevenim keksima i utisnuti u metalne obruče za tortice promjera 6 – 7 cm obložene ace­tatnom folijom, ili u odgovarajuće čaše. Staviti u hladnjak dok se priprema krema.

 

𝗞𝗿𝗲𝗺𝗮:

 

✦200 ml vrhnja za šlag

 

✦400 g bijele čokolade

 

✦400 g krem sira

 

✦1 žličica arome vanilije

 

✦½ mljevene želatine

 

𝗣𝗿𝗶𝗽𝗿𝗲𝗺𝗮: Vrhnje i bijelu čokoladu otopiti na laga­noj vatri, pa malo ohladiti. Dodati u izmiksan krem sir s aromom vanilije. Želatinu pripremiti prema uputi na pakiranju sa 2 žlice hladne vode pa otopiti na laganoj vatri i miksajući uliti u tankom mlazu.

 

𝗜 𝗷𝗼𝘀̌:

 

✦500 g jagoda

 

𝗣𝗿𝗶𝗽𝗿𝗲𝗺𝗮: Na podlogu uspravno poslagati prereza­ne jagode s presjekom prema van. Između jagoda, u sredinu, uliti kremu i ohladiti najmanje dva sata u hladnjaku. Ukrasiti jagodama.