Novogodišnji-božićni kolačići
Evo još nekoliko zanimljivih ideja kako da pripremite kolačiće za Novu godinu. Novogodišnji-božićni kolačići imaju neku čaroliju. Donose radost i sreću celoj porodici, posebno deci.
Evo recepta kako da božićne kolačiće učinimo što lepšim i ukusnijim.
Sastojci:
– 250g putera omekšalog na sobnoj temperaturi
– 10g vanilin šećera
– 8g praška za pecivo
– 2 jaja
– 130g ulja
– 120g šećera u prahu
– 50g kukuruznog skroba
– prstohvat soli
– 770g brašna (+- 50g)
Način pripreme:
– staviti puter u posudu za mešenje, dodati prstohvat soli, vanilin šećer i šećer u prahu.
– Umutiti puter rukama ili varjačom ili mikserom.
– Dodati ulje i nastaviti mućenje.
– Dodati jaja i nastaviti sa mućenjem kako bi masa bila što kompaktnija.
– Dodati skrob i nastaviti sa mućenjem.
– Kada je masa postala kremasta dodati malo brašna i prašak za pecivo, izmešati, a zatim uz postepeno dodavanje brašna umesiti mekano glatko testo.
– Testo podeliti na 2 dela staviti u kesu, pa u frižider na nekoliko minuta. Najmanje 10.
– Razvući testo u koru između dva papira za pečenje.
– Kalupima po želji vaditi kolačiće.
– Pecite ih na 160C oko 20 minuta ili na 180C 12 minuta.
– Otopljenom belom i crnom čokoladom išarajte kolačiće koji će ići odozgo. Jedan deo kolačića pospite šećerom u prahu.
– Kolačiće slepite džemovima po želji.
