Galete – bakin kolač
Bakin kolač – galete – vafli su omiljeni u našoj porodici, a verujem da su i u mnogim kućama rado viđen gost. Isprobala sam mnogo recepata , ima ih zaista puno. Mogu vam reći da je ovaj recept najbolji, ne zato što ja kažem već su ga mnogi isprobali i reakcija je bila ista: SAVRŠEN RECEPT!.
Sastojci:
– 3 jaja
– 200g šećera
– 20g vanilin šećera
– čaša od 2dl mleka ( u videu je jogurt)
– čaša od 2dl ulja
– 400g mekog brašna t400
– 12 g praška za pecivo
Ovo su sastojci za osnovni recept.Ja sam dodala još i ovo:
– 100g čokolade za kuvanje
– 1 kašiku kakaoa
– 100g suvog grožđa
Priprema:
– Umutiti jaja sa šećerom, vanilin šećerom. Kada smesa pobeli dodati jogurt(mleko), ulje, mutiti kratko, dodati brašno, dobro bi bilo da ga prosejete sa praškom za pecivo. Umutite dobro mikserom da ne bude grudvica. Testo će biti lepljivo i čvrsto, tako treba.
Ako želite klasične galete, to bi bilo to. Predstoji vam pečenje u kalupu i naravno uživanje u ukusnom bakinom kolaču.
Po želji mojih ukućana ja sam ovoga puta u osnovnu smesu dodala čokoladu, kakao i suvo grožđe. Hteli su čokoladne vafle. Mogu vam reći da su veoma zanimljiog ukusa, tamnijeg izgleda, drugačiji od uobičajenih. Deci su primamljiviji zbog čokolade koja jako lepo miriše dok ih pečete u kalupu.
U osnovnu smesu možete dodati mnogo toga. Ja sam pravila i sa rendanim jabukama i jako nam se dopalo.
Pustite mašti na volju. Eksperimentišite, uživajte u novim ukusima, promenite recept, dodajte nešto svoje, oduzmite ako je višak. Jednostavno UŽIVAJTE!
Način pripreme pogledajte u videu koji sledi:
Izvor: Emilina kuhinja
