Lisnati štapići sa sirom

Pomešati 200ml toplog mleka, 10g suvog kvasca, kašika šećera i 3 kašike brašna. Ostaviti 10 minuta da se kvasac aktivira.

Dodati 1 jaje, 1 belanac, 60ml ulja, 150ml gazirane vode, meko brašno, kašičicu soli.

Umesiti mekano testo (550-600g brašna).

Ostaviti na toplom da se duplira testo.

Razvući testo oklagijom i izrendati 200g maslaca.

Zaseći testo u krug na 7-8 mesta.

Preklapati svaki deo prema sredini kruga.

Ponovo razvući testo.

Polovinu testa premazati sirom. Preklopiti testo i seći na trakice. Trakice uvrtati oko svoje ose.

Premazati štapiće žumancem.

Peći na 200 stepeni oko 20min.

Način pripreme ovih lisnatih štapića pogledajte u videu