Rolat sa orasima Jednostavno i brzo

Sastojci:

Kora:

-6 jaja

-na vrh kašičice soli

-90g kristal šećera

-10g vanilin šećera

-80gmekog brašna t400

-40g mlevenih oraha

-kašičica praška za pecivo

-2 kašike mleka

-kašika ulja

Fil:

-250g krem sira

-160g mlevenih oraha

-4 kašike meda

-120ml mleka

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Mutite sve dok smesa ne pobeli. Dosajte mleko i ulje. Suve sastojke pomešajte u jednu činiju, dodajte umućenim jajima. Mešajte polako žicom, nikako mikserom. Veliki pleh od šporeta dimenzije 33×43 obložite papirom za pečenje.Sipajte umućenu smesu, lopaticom ravnomerno rasporedite po plehu.Rernu uključite pre početka mućenja na 180C. Kora se peče 20 minuta na 180C.

Dok se kora peče pripremite fil. Krem sir, orahe, med i mleko lepo pomešajte kako biste dobili smesu koja će lako da se razmaže. Ako je potrebno dodajte ili oduzmite određenu kolilčinu mleka.

Pečenu koru istresite preko papira za pečenje koji je posut šećerom u prahu kako se ne bi zalepila kora za papir i urolajte.Ostavite da se ohladi.Ohlađeni biskvit nafilujte, ostavite 5,6 kašika fila, kako biste rolat premazali.Dekorišite po želji. Ja sam seckanim orasima i čokoladom.

Rolat treba da odstoji u frižideru bar 1h pre sečenja.

Prijatno!

Pripremu ovog rolata pogledajte u videu:

Izvor Emilina kuhinja