Kolač sa višnjama

Ono što me privuče ovakvim kolačima je brzina pripreme i jednostavnost. Za pripremu ovog kolača vam nije potrebna vaga, dovoljna je čaša ili šolja od 2dl. Jedna činija za mućenje, mikser i kalup za pečenje. Nema puno zaprljanih sudova. Za nepunih 60 minuta imaćete kolač na stolu, koji tako dobro miriše, tako da se ne iznenadite ako vam komšije pokucaju na vrata, vođeni neodoljivim mirisom. Ovaj kolač nije sezonski, možete ga napraviti tokom cele godine. Nije ni skup. Materijal koji vam je potreban za izradu ovog kolača verujem da svako ima u svojoj kući. 

Ono što ja uvek praktikujem je to da kada bude sezona višanja kupim po povoljnijoj ceni, očistim od koštica i spakujem u zamrzivač. Tako da uvek imam pri ruci, i ne mora da trčim u market po istih i to po skupljim cenama. Ovo je moja preporuka, a vi kako je vama po volji.

Mera je čaša od 2dl.

Sastojci:

– 3 jaja

– 1 čaša šećera

– 10g vanilin šećera

– 1 čaša jogurta

– 1/2 čaše ulja

– 2 čaše brašna

– 12g praška za pecivo (1 kesica)

– 100g maka ( u zrnu)

– 300g višanja

– 1 kašika pšeničnog griza

– šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U činiju za mućenje razbiti jaja

dodati šećer i vanilin šećer i mutiti dok smesa ne pobeli. Sipati jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i mak. Sve lepo sjediniti.