Posni karamel-lešnik kolač
Potreban vam je ukusan kolač, da lepo izgleda, da se ne peče, i da je u posnoj varijanti. Ne morate više tragati za receptom, pred vama je baš takav kolač.
Sastojci:
– 3 posna pudinga od karamele
– 10 kašika šećera
– 750 ml vode
– 250 gr margarina
– 150 gr šećera u prahu
– 300 gr posnog mleka u prahu
– 250 pečenih mlevenih lešnika
– 200 čokolade za kuvanje (posne)
– pakovanje med korica
Način pripreme:
– Razmutimo 3 kesice pudinga sa malo vode od ukupno 750ml. Ostatak vode sipamo u šerpu u kojoj ćemo kuvati. Šerpu stavimo na uključenu ringlu, dodamo šećer i promešamo. Kada voda provri sipamo razmućeni puding i kuvamo uz neprestano mešanje dok se ne zgusti. Puding pokrijemo providnom folijom ili kesom i ostavimo da se ohladi.
– Umutimo margarin sobne temperature sa šećerpom u prahu. Kada smo penasto umutili dodajemo mleko u prahu i sve zajedno umutimo.
– Sjedinimo sa ohlađenim pudingom.
– Fil podelimo na dva jednaka dela. U jedan deo dodamo pečene mlevene lešnikei mikserom lepo sjedinimo, a u drugi dodamo istopljenu čokoladu i isto mikserom lepo sjedinimo.
Medene korice filujemo sledećim redosledom:
– Medena korica – 1/2 fila sa lešnicima – medena korica – 1/2 fila sa čokoladom – medena korica – 1/2 fila od lešnika – medena korica – 1/2 fila od čokolade.
– Potrebno je premazati i sa strane čokoladnim filom. Osozgo pospemo krupno mlevenim lešnicima.
– Ostavimo kolač 24h najmanje, kako bi se korice natopile i omekšale.
– Iseći kolač na koke željene veličine.
Prijatno!
– Način pripreme možete pogledati OVDE:
