Jednostavna i ukusna torta sa džemom
Jednostavna torta sa džemom neverovatnog ukusa. Svaka domaćica može da je pripremi.
Састојци:
– 200g maslaca
– 50g šećera u prahu
– 6 žumanaca
– 2 kašike kisele pavlake
– 500g brašna
– pola kašičice praška za pecivo
– 200g džema
– 6 belanaca
– 230g šećera
– 1 kašika kukuruznog skroba
– 100g oraha
Peći 30-35 minuta na 175 C
– 2 komada jaja
– 100g šećera
– 40g kukuruznog skroba (gustina)
– 500ml mleka
– 200g maslaca
Način pripreme:
– U posudu stavite puter koji je bio na sobnoj temperaturi, šećer u prahu i mikserom penasto umutite.
– Dodajte jedno po jedno žumance i nastavite mutiti mikserom. Dodajte 2 kašike pavlake , sjedinite.
– Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo. Mešajte ručno varjačom ili nekom lopaticom. A zatim umesite rukom glatko testo.
– Između dva lista papira za pečenje razvucite oklagijom koru dimenzije pleha 30 x35cm.
– Koru sravite u pleh zajedno sa donjim listom papira.
– Preko kore nanesite džem po željenog ukusa.
– Umutite belanca sa šećerom , postepeno ga dodavajući. Dodajte gustin i sjedinite sa belancima.
– Umućena belanca pažljivo i nežno rasporedite preko džema. Moj savet je da vam džem bude gušći, kako ne bi klizio.
– Preko belanaca pospite krupno seckane orahe.
– Rernu uključiti prethodno da se zagreje. Pecite na 175C oko 30-35 minuta.
– Za to vreme skuvajte krem. Jaja, šećer i skrom ručno izmešajte da nema grudvica. Dodajte mleko i mešajte da se smesa lepo sjedini.
– Na laganoj vatri kuvajte dok se ne zgusti.
– Preručite u činiju, pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.
– Umutite maslac sobne temperature i sjedinite ga mikserom sa ohlađenim filom.
– Ispečeni biskvit podelite na pola. Isfilujte kremom jednu polovinu biskvita, prekrijte drugom polovinom.
– Ostavite u frižideru na nekoliko sati.
Prijatno!
Način pripreme možete pogledati ovde:
