Preliven kolač sa orasima – brz i jednostavan
Starinski kolač bogat orasima, preliven šerbetom. Jednostavan i brz za pripremu. Mekan, sočan, rastresit biskvit. Namirnice za ovaj kolač obično imate u kući. Ne zahteva puno vremena, a izdašan je. Baš puno ispadne.
Mera je šolja ili čaša od 2dl. Tako da vam nije potrebna vaga.
Sastojci:
– 4 jaja
– 1.5 čaša šećera
– 1 čaša ulja
– 1 čaša mleka
– 1.5 čaša griza
– 3 kašike mekog brašna
– 12g praška za pecivo
– 10g vanilin šećera
– 1.5 čaša mlevenih oraha
– 1/2 čaše seckanih oraha
Šerbet/agda/špil:
– 1.5 čaša šećera
– 3 čaše vode
Za posipanje:
– mleveni orasi
– malo čokolade u prahu
Priprema:
– Jaja umutiti sa šećerom dodati ulje, mleko, griz, brašno orahe i sve lepo sjediniti.
– U kalup koji je podmazan i pobrašnjen sipati smesu
– Peći na 180C u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta (sami procenite koliko je vremena potrebno prema jačini rerne) Najbolje je proveriti čačkalicom, ako je suva, kolač je dobro ispečen.
– Dok se kolač peče za to vreme skuvajte šerbet. U šerpu stavite šećer, sipajte vodu i stavite na ringlu. Od momenta kada proključa kuvajte 5-7 minuta. Stavite limun ili ekstrat limuna.
– Vrućim šerbetom prelijte topao kolač. Najbolje je da to radite kutlačom.
– Preko toga pospite mlevene orahe pomešane sa čokoladom u prahu.
