Rolat sa spanaćem
Slani rolat sa spanaćem, prelepog izgleda i još lepšeg ukusa. Pogodan za sva slavlja, jako je dekorativan i krasiće vašu svečanu trpezu.
Sastojci:
– 4 jajeta
– 200ml jogurta
– 5 punih kašika brašna
– 6g praška za pecivo
– 250g obarenog spanaća
– Malo soli
– 300g krem sira
– 300g pavlake
– 200g šunke
Priprema:
– Spanać obariti i izblendati.
– Žumanca odvojiti od belanaca.
– Posebno umutiti žumanca, dodati jogurt i spanać, so, brašno, prašak za pecivo i na kraju dodati umućena belanca.
– Razliti u pleh od šporeta 35×35 koji je obložen pek papirom.
– Peći 15 minuta na 200C.
– Umotati u rolat zajedno sa papirom za pečenje i uviti u kuhinjsku krpu. Ostaviti da se ohladi.
– Dok se kora hladi, pripremiti nadev od krem sira i pavlake. 200g krem sira i 200g pavlake lepo pomešati i premazati preko ohlađene kore.
– Poređati šunku, pa preko premazati preostalom pavlakom i sirom.
– Čvrsto uviti u rolat, umotati u papir za pečenje i ostaviti da se stegne.
– Rolat premazati mešavinom pavlake i krem sira.
Prijatno!
Postupak pogledajte u videu koji sledi, kanala Šta za ručak.
