Posna čokoladna torta sa orasima
Posna čokoladna torta veoma je ukusna sa rastresitim koricama punim oraha nafilovanim sa tri ukusna fila.
Sastojci:
Potrebno je za kore:
– 500 ml vode
– 250 ml ulja
– 300 gr šećera
– 5 kašika džema od kajsija
– 300 gr brašna
– 300 gr oraha
– 1 prašak za pecivo
Za fil je potrebno:
– 1 l sojinog mleka
– 4 pudinga sa ukusom vanile
– 200 gr šećera
– 250 gr margarina
– 2 kašike šećera u prahu
– 100 gr oraha
– 150 gr tamne čokolade za kuvanje
– 150 gr posne bele čokolade
Za dekoraciju je potrebno:
– posni šlag u prahu
– gazirana mineralna voda
Način pripreme:
– U posudu sipati šećer, vodu, ulje i džem od kajsija. Izmešati dobro da se šećer istopi.
– Prosejati brašno i prašak za pecivo. Sve lepo izmešati ručno da ne bude grudvica.
– Dodati mlevene orahe.
– Od ove smese ispecite tri okrugle kore. Kalup prečnika 26cm.
– Kore ostaviti da se hlade.
– U šerpu sipati sojino mleko i šećer i staviti naringlu da se kuva.
– u malo hladnog mleka razmutimo 4 pudinga od vanile.
– Kada mleko proključa, skloniti sa vatre i sipati razmućeni puding. Vratiti na ringlu, mešati i kuvati do željene gustine uz neprestano mešanje.
– Sipati u činiju i pokriti folijom. Ostaviti da se hladi.
– Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Sjediniti sa pudingom uz postepeno dodavanje.
– Fil podeliti na tri jednaka dela.
– U jedan deo staviti mlevene orahe.
– U drugi deo staviti otopljenu crnu posnu čokoladu.
– U treći deo staviti belu otopljenu čokoladu.
– Tortu filovati ovim redosledom:
kora – fil sa orasima- kora – fil sa crnom čokoladom -kora – fil sa belom čokoladom.
– Ostaviti tortu u frižider da se dobro ohladi.
Tortu dekorisati šlagom.
Način pripreme možete pogledati OVDE
