Posne kiflice sa džemom i pivom
Posne kiflice sa pivom i džemom
Veoma su ukusne, pravićete ih i kada nije post. A u dane posta sigurno će se naći na vašem stolu. Stari recept koji se prenosi sa generacije na generaciju. Nikada neće dosaditi.
Sastojci:
– 2 šoljice piva
– 4 šoljice ulja
– 1 prašak za pecivo
– 800g brašna
Sirup:
– 300g šećera 300ml vode
-2 kesice vanilinog šećera
Za valjanje:
– 300g mlevenih oraha
– 100g kokosa
– džem
Šoljica je od 75ml
Način pripreme:
– Prvo pripremimo sirup.Stavimo u šerpu čećer, vanilin šećer, sipamo vodu i stavimo na ringlu da provri. Kada provri kuvamo još 5 minuta i sklonimo sa ringle.
– U posudu sipamo pivo, ulje, malo brašna i prašak za pecivo. Mešamo varjačom uz postepeno dodavanje brašna. Kada je teško da se meša varjačom nastavimo rukom.
– Zamesimo mekano testo.
– Uzimamo po malo testa , razvučemo u krug, sečemo na 8 trouglova, na svaki trougao stavimo malo džema i uvijemo kiflicu.
– Pečene kiflice stavljamo u sirup, okrenemo više puta, da upiju sirup. Uvaljamo u mlevene orahe ili kokos.
