Posna slana torta
Posna slana torta jedna od najlepših i najukusnijih. Vaša posna torta će zablistati! Gosti će biti oduševljeni, na prvi pogled a zatim i na prvi zalogaj.
Sastojci:
– 1 pakovanje slanih rozen kora
– 3dl vode
– 4 kašike gustina
– 250g posnog majoneza
– 100g posnog margarina
– 2 konzerve tunjevine 320-360g u zavisnosti od težine konzerve
– (u videu konzerve od 160g)
– 450g kukuruza šećerca ukoliko želite da torta bude bogatija filom povećejte za 200g kukuruz šećerac ili dodajte 4-5 manjih kiselih krastavčića
– 1 kašičica crvene začinske paprike
– po ukusu so i biber
– Za posipanje:
– 100-150g posnog kačkavalja
– po želji seckani slani kikiriki
Nalin pripreme:
– Skuvati kukuruz desetak minuta, osediti ga od vode.
– vodu sipajte u šerpu i stavite na ringlu da provri. Gustin sa malo soli rastvorite u malo hladne vode koju ste odsipali od 3dl. Skucajte gustin kao puding. Sklonite sa ringle i dodajte posnog margarina. Preručite u staklenu činiju pokrijte ga folijom i ostavite da se ohladi.
– Tunjevinu ocediti od ulja i viljuškom usitniti.
– U kukuruz koji se ocedio i ohladio dodajte so po ukusu. U tunjevinu sitnog bibera isto po ukusu.
– U ohlađeni gustin dodajte posni majonez, postepeno i uz stalno mešanje. Dobićete kompaktnu smesu. Odvojite 4 kašike i ostavite na stranu. Zatim podelite na pola. Jednu polovinu sjedinite sa kukuruzom. Drugu polovinu sjedinite sa tunjevinom.
– Filujemo rozen kore naizmenično.
– Kora- 1/3 fila od kukuruza – kora- 1/3 fila sa tunjevinom – kora – ……
– U treći deo fila sa tunjevinom dodajte začinsku papriku.
– Preporuka : možete povećati količinu kukuruza i tu naseći ili narendati kisele krastavčiće, jedno 4,5 komada. Kako bi torta bila još ukusnija i lepša na izgledu.
– Tortu pritisnuti nečim teškim kako bi se kore fino slepile. Pola sata je dovoljno. Nakon toga premažite filom koji ste odvojili na početku.
– Narendajte posni kačkavalj. Možete dekorisati i krupno mlevenim kikirikijem.
– Najbolje bi bilo da torta prenoći, kako bi rozen kore odmeknule.
– Isecite krajeve, a zatim isecite tortu na željeni oblik i veličinu.
Prijatno!
Postupak pripreme ove jako ukusne slane posne torte možete pogledati u videu ispod.
