Posne lisnate kiflice
Posne lisnate kiflice, brze i jednostavne.
Za pripremu ovih ukusnih i mekanih kiflica potrebno je:
Sastojci:
– 350ml vode
– 10g suvog kvasca
– 1 kašičica šećera
– 2 kašičice soli
– 100ml ulja
– 700g brašna
– 200g posnog margarina
Za premazivanje:
– 1 kašika brašna
– 3 kašike vode
– Malo soli
– Susam, mak
Priprema:
– Prvo pripremimo kvasac, razmutimo ga sa vodom i šećerom i ostavimo da nadođe.
– U posudu sipamo polovinu od pripremljenog brašna, posolimo, dodamo nadošli kvasac, ulje, zamesimo testo varjačom, a onda nastavimo da mesimo rukom uz postepeno dodavanje preostalog brašna.
– Izručimo na dasku testo i još malo premesimo. Testo ne treba da odstoji.
– Testo delimo na 8 delova i napravimo loptice. Svaku lopticu razvučemo u krug.
– Svaki krug premažemo posnim margarinom. Ređamo jedan na drugi. Poslednji ne premazujemo.
– Razvučemo u jedan veći krug debljine 5mm
– Presečemo na 4 dela, pa svaki deo na 6 trouglova.
– Svaki trougao uvijemo u kiflicu i ređamo u pleh koji smo premazali margarinom.
– Pokrijemo krpom i ostavimo 50 minuta da narastu.
– Razmutimo vodu i brašno, dodamo malo soli i premažemo nadošle kiflice.
– Pospemo susamom i makom
– Stavimo u zagrejanu rernu, pečemo 20-tak minuta na 200C
– Pečene kiflice premažemo rastopljenim margarinom.
Prijatno!
Porpupak pripreme ovih ukusnih posnih kiflica pogledajte u videu koji sledi, kanala Šta za ručak.
