Turski mokri kolač
Za pripremu turskog mokrog kolača ne treba vam puno vremena, jenostavan je a nije ni skup.
Čaša je od 2dl
sastojci za pripremu testa :
– 5 jaja
– 1 čaša mleka
– 1 čaša ulja
– 1 čaša secera
– 2 čaše brašna
– 1 prašak za pecivo ( 12 grama )
– 4 kašike kakao praha
Preliv:
3,5 čaše mleka
1 čaša šećera
4 kašike kakao praha
100 grama čokolade po želji
Način pripreme:
– Prvo treba odvojiti belanca od žumanaca.
– Mikserom mutite belanca u čvrst sneg. U žumanca dodajte šećer i mutite dok smesa ne pobeli i postane gusta.
– Umućena belanca postepeno dodajte u žumanca i ručno žicom lagano sjedinite.
– Zatim dodajte mleko i ulje i promešajte da se sjedini.
– Prašak za pecivo i kakao umešajte u brašno i sjedinite sa smesom.
– Nauljite tepsiju( br 32) i sipajte smesu.
– Rernu prethodno uključite da se zagreje. Pecite na 200C oko 30 minuta.
– Dok se kolač peče, pripremite preliv. Na ringlu stavite šerpu, ulijte mleko, ulje, stavite šećer i kakao. Sve lepo promešajte žicom.
– Dodajte čokoladu za kuvanje. Kada se čokolada istopi sklonite sa vatre.
– Kolač isecite i prelijte ga vrelim prelivom. Biskvit može biti topao, ne mora da se ohladi.
– Ostavite kolač da se ohladi i da lepo upije.
– Poslužite kolač!
Prijatno!
Način pripreme možete pogledati OVDE:
