Vanilice – novogodišnji keksići
Ovi kolačići spadaju u suve kolačiće, nalik vanilicama, tope se u ustima, jednostavni i jeftini. Odličan izor za predstojeće praznike. Mogu da stoje danima, i budu sve lepši i mekaniji.
Sastojci:
180g putera
90g šećera u prahu
8g vanilinog šećera
1 kašika mleka u prahu
60g кukuruznog skroba (gustina)
200g brašna
Pecite na 180C 15-20 minuta
Za spajanje džem od kajsija
kokos za valjanje
Način pripreme:
– U posudu stavimo puter koji je omekšao na sobnoj temperaturi, stavimo šećer u prahu i vanilin šećer, sve to umutimo ručno varjačom, mada možete i mikserom. Dodamo mleko u prahu, gustin i sve zajedno izmešamo.
– Sipamo brašno i rukom umesimo glatko testo koje se ne lepi za ruke.
– Kidamo testo veličine oraha, formiramo kuglicu dlanovima, pritisnemo malo da se spljošti i nožem zasečemo, tako što prvo tupom stranom noža pritisnemo na nekoliko mesta , a zatim oštrim delom zasečemo na više mesta . Ređamo u pleh koji je obložen pek papirom. Pečemo na 180C oko 15-20 minuta. Nakon pečenja kolačići ostaju beli.
Kada su pečeni, kolačiće spajamo tako što premažemo malo džema od kajsija sa donje strane i pritisnemo drugim kolačićem. Zatim premažemo četkom središnji deo kolača i uvaljamo u kokos.
Spakujte ih u kutije i spremni dočekajte praznike.
Prijatno! Srećni praznici!
Način pripreme možete pogledati ovde:
