Kolač sa orasima – jednostavan, za sve prilike
Ako tražite recept za kolač sa orasima, da je jednostavan, brz, i naravno ukusan na pravom ste sajtu.
Ovo je stari recept moje majke, a ona je nasledila od svoje svekrve tj. moje bake, evo ga sada i kod mene u mojoj svesci zapisan. Ovakvi kolači su bezvremenski, ne prolazi im moda, prenose se sa kolena na koleno. Vredi ih sačuvati od zaborava.
Podelite recept sa svojim prijateljima, nemojte biti sebični i čuvati ga samo za sebe. Mala šala:)
Ono što najviše volim kod ovakvih recepata, jeste, što ne morate uprljati puno sudova. Jedna činija za mućenje, šerpa za fil i kalup za pečenje.
Ovaj kolač osim što je preukusan, vraća me u detinjstvo. Miriše na neka prošla lepša vremena. Podseća me na drage osobe.
Nego da ne dužim više. Sigurno ste nestrpljivi da vidite šta vam je potrebno za izradu ovog kolača.
Sastojci:
Kora:
– 1 jaje
– 180g šećera
– 100ml ulja
– 200ml mleka
– 150g mekog brašna t400
– 10g praška za pecivo
– 10 g vanilin šećera
– 50g mlvenih oraha
Fil:
– 250ml mleka
– 8 kašika šećera
– 125g margarina/maslaca
– 100g čokolade za kuvanje
– 230g mlevenih oraha
za posipanje seckani orasi
Peći na 200C oko 25-30 minuta
kalup 27×18
Priprema biskvita:
U posudu za mućenje stavite odjednom sve sastojke. Prašak za pecivo i brašno obavezno prosejte. Izmutite mikserom i sipajte u kalup.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25-30 minuta na 200C.
Dok se peče biskvit pripremite fil.
Za pripremu fila je potrebno:
– U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer, margarin ili puter, čokoladu za kuvanje I istopite na laganoj vatri.Sklonite šerpu sa ringle i umešajte orahe.
Biskvit proverite čačkalicom da li je dobro ispečen. Ako je čačkalica suva onda ste uradili dobar posao.
Fil prelijte preko biskvita. Biskvit je prohlađen, fil je vruć.
Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se ohladi. Biskvit će da upije tečnost od fila, a fil će da se stegne.
Preko kolača pospite seckane orahe.
Dobro bi bilo da kolač prenoći, pa onda da ga sečete i servirate. Kod nas u kući to nije moguće. Mi vrlo često ne čekamo ni da se ohladi kako treba, već onako topao, napadnemo na njega.
Uživajte u ovom divnom kolaču. PRIJATNO!
Postupak pripreme pogledajte u videu kulinarskog kanala Emilina kuhinja.
