Čokoladna torta bez brašna

Ovaj kolač sam probala kada sam imala 15 godina kod drugarice na rođendanu. Ukus koji sam osetila sa prvim zalogajem pamtim još uvek. To je bilo nešto najslađe što sam do tada probala. Dugo nisam mogla da nabavim ovaj recept. Bila sam uporna i evo sada delim sa vama ovaj zaista fantastičan kolač. Možete preko staviti šlag. Zavisi ko kako voli. Ja vam ne preporučujem, jer tako gubimo puni ukus čokolade. Šlag bi ga umanjio.

Mogu vam reći da je jako jednostavna za pripremu. Ne morate biti ekspert u kuhinji da biste napravili ovaj kolač.

Sastojci:

– 6 jaja

– 2 kašike prezli

– 250ml vode

– 250g kristal šećera

– 250g mlevenih oraha

– 300g čokolade za kuvanje

– šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Vodu i šećer stavite na ringlu da proključa i poparite  orahe.

 Čokoladu otopite i spojite sa poparenim orasima. Lepo sjedinite i ostavite da se ohladi, povremeno mešajući.

 Umutiti jaja, dodati prezle. Spojiti sa prethodnom smesom muteći mikserom.

 Sipati u okrugli kalup veličine 26cm. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 35-40 minuta. 

Da biste bili sigurni da li je dobro ispečeno, proverite čačkalicom, tako što ćete probosti na nekoliko mesta i ako je čačkalica suva znači da je kolač dobro ispečen. Ako je vlažna vratite kolač u rernu još nekoliko minuta.

Pospite kolač šećerom u prahu. 

Uživajte u predivnom ukusu ovog kolača.Predlažem da to radite u društvu vama dragih osoba.

Način pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Emilina kuhinja