Mafini sa keksom

Keks mafini!

Preukusni mafini sa keksom (plazma keks ili bilo koji drugi). Jako brzo i jednostavno se pripremaju. Deca ih obožavaju. Na rođendanskim žurkama ih razgrabe.

Mera je šolja ili čaša od 150ml.

Sastojci:

– 2 jaja

– 1 šolja šećera

–  1 šolja ulja

– 1 šolja jogurta

– 1 šolja mekog brašna

– 10g praška za pecivo

– 2 šolje mlevenog keksa

– ½ šolje pšeničnog griza

Priprema:

Za ove mafine  potrebno vam je: činija i mikser. Od ove količine ja sam dobila 15 mafina.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, jogurt, brašno, keks i griz. Sve lepo sjediniti, sipati u kalup za mafine i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C od 15-20 minuta. Probajte čačkalicom da li je mafin dobro ispečen. Ako je suva onda je ispečen. Vreme i jačina pečenja zavisi od jačine vaše rerne, i da li pečete sa ventilatorom ili bez njega. Svaka domaćica poznaje svoj šporet tako da ćete sami najbolje odrediti tok pečenja.