Kokos kolač, jeftin i brz
Za ljubitelje kokosa ovaj kolač će biti pravi užitak. Kada ga jednom napravite i probate, pravićete ga stalno. Jako se brzo priprema, nema puno prljavih sudova, i ne treba mnogo vremena.
Za pripremu ovog kolača nije vam potrebna vaga, samo jedna čaša ili šolja od 2dl, ni mikser.
Sastojci:
– 1 čaša jogurta
– 1 čaša mleka
– 1 čaša ulja
– 1 čaša kokosa
– 2 čaše šećera
– 1 vanilin šećer( nije snimljeno)
– 2 čaše brašna T4oo meko belo
– 1 kesica praška za pecivo 12g
Glazura
– 100g čokolade za kuvanje
– kockica (15g) putera
Priprema:
– U posudu za mućenje sipati jogurt, mleko, ulje, kokos, šećer, vanilin šećer, na kraju brašno i prašak za pecivo, koje je najbolje prosejati.
– Sve dobro ručno pomešati, kako bi se svi sastojci lepo sjedinili.
– Kalup za pečenje veličine 24cmx24cm podmazati maslacem. Sipati smesu.
– Kolač pecite na 200C oko 40 minuta, u prethodno zagrejanoj rerni. Najbolje je da proverite čačkalicom da li je kolač dobro ispečen. Ako je čačkalica suva, to znači da ste uradili dobar posao.
– Pečen kolač premazati otopljenom čokoladom.
– Kada se kolač stegne i ohladi iseći i poslužiti. Najbolje je kolač ohladiti nekoliko sati u frižideru.
