Starinski kolači na mašini
Domaći keks na mašini. Poslastica našeg detinjstva. Verujem da ste jedva čekali trenutke kada će vaša baka ili majka pripremati ove keksiće, da možete da se i vi obrobate, pa makar samo vrteli ručku na mašini. Miris tek pečenih keksića osećam i sada.
Hajde da i mi našoj deci priuštimo ovo zadovoljstvo.
Sastojci:
– 250 gr masti
– 3 jaja
– 250 gr secera
– 650 gr brasna
– 10 gr praska za pecivo
– 20 gr vanila secera
– 200 gr šećera u prahu
– kora limuna
Priprema:
– U mast dodati jaja, šećer, vanilin šećer i koricu limuna umutiti ručno.
– Postepeno dodavati brašno u koje ste dodali prašak za pecivo i mesiti testo u početku varjačom, a kasnije rukom.
– Umesiti glatko, mekano testo koje se ne lepi.
– Testo podeliti na nekoliko delova.
– Stavljati testo u mašinu za meso i praviti oblike po želji.
– Kolačiće ređati u pleh obložen pek papirom.
– Pecite u zagrejanoj rerni 10 minuta na 200C.
– Tople keksiće uvaljati u šećer u prahu.
Prijatno!
Postupak pripreme pogledajte u videu koji sledi, kanala : KUVAJ I UŽIVAJ
