Žuti kolač sa višnjama
Ako tražite recept za najjednostavniji i najlepši kolač sa višnjama, na pravom ste mestu. Ovo je još jedan u moru recepata za ovaj starinski kolač, koji se godinama priprema i recept prenosi sa kolena na koleno. Naše bake su spremale ovaj divan kolač, majke, tetke, sada pripremamo i mi a prenela sam recept i mojoj deci.
Nekako mi je ovaj najbolji. Mere su baš pogođene. Kolač je tako mekan, sočan, topi se u ustima, prosto je SAVRŠEN.
Mera je čaša od 2dl.
Sastojci:
– 3 jajeta
– 1 čaša šećera
– 1/2 čaše ulja
– 1 čaša jogurta
– 2 čaše mekog brašna
– 12g praška za pecivo
– 10g vanilin šećera
– 350g višanja – očišćenih i oceđenih
– 1 kašika griza
– šećer u prahu za posipanje
Ja sam pekla na 200C 25 minuta, vi procenite sami u zavisnosti od jačine rerne. Proverite čačkalicom.
Tepsija je br 30
Priprema:
– U posudu razbiti jaja, dodati šećer i mutiti mikserom. Možete odvojiti belanca od žumanaca i posebno umutiti. Ja sam ovoga puta mutila odmah cela jaja. Mutite dok smesa ne pobeli.
– Dodajte jogurt, ulje, vanilin šećer. Brašno i prašak za pecivo prosejte. Mutite još malo, da se brašno lepo umuti i da bude bez grudvica.
– Kada je smesa lepo sjedinjena sipajte u tepsiju koju ste podmazali i brašnom posuli.
Višnje iz zamrzivača prvo ocedite od soka koji su pustile. Zatim sa 2 kašike griza pomešajte višnje.
Višnje rasporedite ravnomerno. Da ne bi višnje ostale na površini gurnite nežno kašičicom negde do sredine testa.
– Rernu prethodno uključite. Kolač pecite na 200C oko 25 minuta. Uvek napominjem, a i sada ću. Vreme pečenja i jačinu rerne odredite sami prema vašem šporetu. Najbolje je čačkalicom proveriti da li je kolač dobro ispečen. Ako je čačkalica suva, dobar ste posao uradili.
– Pečen kolač pospite šećerom u prahu.
Postupak pripreme kolača pogledajte u videu koji sledi.
Izvor: Emilina kuhinja
Kolač ostavite da se ohladi, isecite i u dobrom društvu uživajte u divnom ukusu ovog jednostavnog a tako ukusnog kolača.
PRIJATNO!
Based on 6 Review(s)
