Pita sa jabukama – sočna posna pita
Pita sa jabukama je omiljena u mojoj porodici, a verujem da je većina od nas obožava. Evo jedan jako dobar recept za savršenu sočnu pitu sa jabukama.
Sastojci:
– 500gr kore za pitu
– 500 gr jabuka
– 1 kašika cimeta
– 10g vanilinog šećera
– 3 kasike šećera
– 3 kasike keksa mljevenog po želji
Agda :
– 2 case šećera
– 1,5 casa vode
– 3 kriške limuna
Način pripreme:
– Prvo pripremamo šerbet/agdu/sirup , pošto ona treba da bude hladna.
– U šerpu stavimo šećer, sipamo vodu, 3 kriške limuna ubacimo i stavimo da se kuva.
– Izrendane jabuke stavimo u tiganj , stavimo šećer, vanilin šećer cimet. Kratko pržimo na laganoj vatri, kada pusti sok stavljamo keks.
– Kada smo pripremili fil, uzimamo jednu koru nauljimo je, stavimo drugu koru preko prve, i nju malo nauljimo. Presavijemo kore, nekih 5cm i na taj presavijeni deo stavljamo fil. Umotamo u rolatić. Stavljamo u pleh. postupak ponovimo dok ne utrošimo sav materijal. Isečemo na parčiće željene veličine. Dobijemo male rolnice.
– Nauljimo odozgo. I nosimo u rernu da se peče. Kada dobije rumenu boju izvadite je iz rerne. Prelijemo vruću pitu hladnim šerbetom.
– Ostavimo da se ohladi nekih pola sata.
Prijatno!
– Postupak pripreme možete pogledati OVDE.
