Posna voćna torta
Posna voćna torta predivnog ukusa.
Sastojci:
400 gr šećera
– 400 gr brašna
– 90 ml ulja
– 100 gr oraha
-1 prašak za pecivo
– 3 jabuke
– 1 l djusa
– 3 pudinga od vanile
– 250 gr margarina
– 250 gr šećera u prahu
– 500 gr posnog šlaga
– 300 ml kisele vode
– 1.5kg banana
Način pripreme:
Prvo pripremamo koru. U šerpu stavimo 4 kašike šećera i stavimo na ringlu da se otopi. Kada se otopio dodajemo 500ml vode i mešamo dok se ne istopi šećer . Zatim dodajemo 350g šećera. Nastavimo sa mešanjem na laganoj vatri dok se ne istopi šećer. Sklanjamo sa ringle i ostavimo da se potpuno ohladi.
– U ohlađeni šerbet dodajemo brašno 350g), ulje, orahe, prašak za pecivo, izrendane jabuke. Sve lepo izmešamo i od ove smese pečemo tri korice. Veličina pleha je 20×30.Peći na 180C 20 minuta.
Prirema fila:
– Razmutiti puding sa 4 kašike brašna u malo đusa. Ostatak stavimo na ringlu da provri i skuvamo puding. Prebacimo u staklenu činiju, pokrijemo folijom i ostavimo da se ohladi.
– Umutimo margarin i šećer u prahu. I spojimo sa ohlađenim pudingom.
Umutimo šlag sa kiselom vodom.
Filijemo tortu: Kora – trećina fila – banane isečene na kolutove – šlag – kora……
– Tortu premazujemo šlagom. Nosimo u frižider da se stegne.
Prijatno!
Način pripreme možete pogledati OVDE
