Sočan kolač sa orasima
Baklava je vrsta veoma slatkog kolača.Verujem da ne postoji osoba,koja ne obožava ovu poslasticu! Ovaj sočan kolač sa orasima ukusom podseća na baklavu. Nije baklava, nosi naziv “Lažna baklava” Ovo je jedan od bržih i jednostavnijih načina pripreme! Ukus je savršen!
Sastojci:
– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 100g mlevenih oraha
– 100g seckanih oraha
– 125g otopljenog maslaca
– 250g iseckanih kora za baklavu
– pola kesice praška za pecivo( 6g )
– slatko od trešanja 200g ( može i neko drugo a i ne mora)može suvo grožđe
Šerbet/agda
– 500g šećera,
– 800ml vode, (u videu je greška)
Od momenta kada zavri kuvati još 7 minuta
Način pripreme:
– Umutiti jaja sa šećerom. Kada je lepo umućeno, dodati mlevene orahen seckane orahe, otopljeni puter i ručno sve lepo sjediniti.
– Kore za pitu iseckati na trakice, stavljati po malo u prethodno umućenu smesu i ručno mešati, dok se kore u potpunosti ne sjedine sa smesom.
– Staviti prašak za pecivo i ponovo lepo izmešati.
– Staviti slatko od trešanja ili bilo koje drugo, dobro sjediniti.
– Smesu preručiti u nepodmazan pleh.
– Preko staviti 2 kašike slatka i rasporediti po celoj površini kolača.
– Kolač peći na 200C oko 35-40 minuta.
– Dok se kolač peče pripremiti šerbet.
– Vrućim šerbetom preliti vruć kolač.
-Dobro ohladiti kolač. iceći ga i poslužiti!
Prijatno!
– Način pripreme ovog sočnog kolača možete pogledati na kanalu Emilina kuhinja!
